240 Korund: Grov sliping for sløve eller skadede kniver.
400 Korund: Fjerner mindre metall, perfekt for hverdagsvedlikehold.
1000 Keramikk: Gir en jevn, skarp egg – start her hvis kniven ikke er veldig sløv.
3000 Keramikk: For den siste finpussen – kniven blir barberbladskarp!
3000 Korund: En finere korundstein som kombinerer holdbarhet og polering.